Минздрав России проводит Неделю подсчёта калорий с 19 по 25 января

Минздрав России проводит Неделю подсчёта калорий с 19 по 25 января

Калория — это единица энергии, поступающей в организм с пищей.

Все жизненно важные процессы — рост и обновление клеток, работа сердца, мозга, пищеварительной системы — напрямую зависят от энергетической ценности и качества рациона.

В среднем:
- мужчинам требуется 2200–3500 ккал в сутки;
- женщинам — 1800–2500 ккал в сутки.

Особенно калорийны жиры — 9 ккал на 1 г, тогда как белки и углеводы содержат 4 ккал на 1 г.

Поэтому контроль калорийности и состава рациона — важная часть профилактики ожирения.

Экспертное мнение

В рамках Недели подсчета калорий специалисты подчёркивают: питание должно быть не только умеренным по калорийности, но и сбалансированным по составу.

Врач-гастроэнтеролог Вологодской областной клинической больницы Екатерина Смирнова рекомендует придерживаться «правила тарелки»:

- Половина рациона должна приходиться на овощи (примерно 1/2 тарелки), четверть — на источники полноценного белка, и ещё четверть — на сложные углеводы. Жиры следует распределять умеренно, отдавая предпочтение ненасыщенным. Рекомендую минимизировать потребление тугоплавких жиров: фастфуда, жирных жареных блюд, свинины и баранины. Суточное потребление овощей и фруктов должно составлять в среднем 400–500 г.

Специалисты также советуют:
- сократить потребление соли, сахара и трансжиров;
- отказаться от продуктов с высокой степенью переработки;
- отдавать предпочтение домашней пище и натуральным продуктам.

#ЧереповецкийОкруг #ВО35