В агротур по обмену опытом: 15 вологодских фермеров отправились к соседям, чтобы узнать секреты сельского туризма

В агротур по обмену опытом: 15 вологодских фермеров отправились к соседям, чтобы узнать секреты сельского туризма

От Череповецкого округа в увлекательное путешествие отправились Наталья и Сергей Катураевы. Вместе с другими вологодскими фермерами они побывали в соседних регионах, чтобы перенять опыт развития сельского туризма.

На северо-востоке Костромской области фермеры посетили экоферму «Гусиная столица» в Кологриве. Это место знаменито уникальным природным явлением: каждую весну здесь останавливаются десятки тысяч гусей по пути в Арктику. Предприниматели взяли эту идею за основу, создали гусиную ферму и при поддержке государства превратили её в центр агротуризма.

Гостей знакомят с жизнью пернатых, проводят экскурсии по заповедной зоне, устраивают мастер-классы и угощают блюдами из гуся.

В Ивановской области вологжан ждала сыроварня-пекарня «Сытая Дуся». Здесь производят натуральные и экологически чистые продукты: по старинным рецептам пекут бездрожжевой хлеб в русской печи (до 800 буханок в неделю) и варят около десяти видов сыра из коровьего и козьего молока.

Хозяева не только угостили гостей, но и провели мастер-класс по выпечке пиццы в русской печи, поделились опытом организации сельского туризма.

Поездка была организована Вологодским информационно-консультационным центром АПК для обмена опытом в сфере сельского туризма.

Напоминаем, что в апреле стартует приём заявок на получение гранта «Агротуризм». Эта мера поддержки направлена на развитие малых форм хозяйствования в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Фото: Вологодский информационно-консультационный центр; Наталья Катураева

#ЧереповецкийОкруг #ВО35