Сегодня можно не только проголосовать за медовую коврижку, но и испечь ее дома

Сегодня можно не только проголосовать за медовую коврижку, но и испечь ее дома

Когда мы начали рассказывать о медовой коврижке, многие спрашивали: «А где ее попробовать?»

Ответ простой: приготовить самим. Тем более рецепт несложный.

Что понадобится:
мука - 300-350 г
мед - 3-4 ст. ложки
сахар - 100-150 г
яйцо - 1-2 шт.
растительное или сливочное масло - 80-100 г
кефир, молоко или теплая вода - 150-200 мл
сода - 1 ч. ложка
корица, имбирь - по вкусу
клюква - 100-150 г

Смешайте мед, сахар, яйцо, масло и кефир или молоко. Добавьте муку с содой и пряностями. В конце аккуратно вмешайте клюкву. Выложите в форму и выпекайте примерно 35-45 минут при 170-180 градусах.

Коврижка не обязана быть с орехами. Основа - медовое пряное тесто, а добавка может быть северной: клюква, брусника, ягоды, варенье.

Предлагаем маленький семейный флешмоб: испеките сегодня свою медовую коврижку, сфотографируйте и поделитесь в комментариях. Напишите, какой она получилась и понравилась ли дома.

И обязательно поддержите медовую коврижку Череповецкого округа в голосовании «Гастрономическое чудо Вологодчины»:

gvo.gov35.ru

Выбираем: медовая коврижка, Череповецкий округ.

#ЧереповецкийОкруг #ЛетоРусскогоСевера #ВО35