Вологодская молочная продукция вновь подтвердила свое высокое качество.
Шесть молокоперерабатывающих предприятий приняли участие в одном из самых престижных российских смотров-конкурсов качества молочной и молокосодержащей продукции. Он проходил в рамках Международной молочной недели с 19 по 23 июня 2023 года в Угличе Ярославской области на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия.
Цель проведения конкурса – стимулирование переработчиков молока к повышению качества выпускаемой продукции и выявлению лучших образцов.
В этом году на конкурс было представлено 136 образцов молочной продукции от 38 предприятий из 20 регионов России и Республики Беларусь.
Оценка качества проводилась комиссией, состоящей из ученых и специалистов, имеющих большой опыт в области оценки качества молочной продукции и разработки нормативных и технических документов на нее. Победителей ищите тут
https://clck.ru/34pL79