Областные эксперты проверяют качество творога, реализуемого в торговых точках региона

Областные эксперты проверяют качество творога, реализуемого в торговых точках региона

Дегустационная комиссия проводила оценку по органолептическим

свойствам: внешний вид творога – его цвет, консистенция, а также вкус и запах. При максимально возможных 20 баллах рейтинг лучших производителей творога сложился следующим образом:

- первое место у ОАО «Северное молоко», Вологодская область (19,250

баллов);

- второе место у ООО «ТД «Устьянский Молочный Комбинат», Архангельская область (18,125 баллов);

- третье место у ООО «Маслозавод Тотемский», Вологодская область

(17,875 баллов).

Сейчас закупленные образцы направлены на испытания в аккредитованную лабораторию. Там эксперты проверят соответствие продуктов требованиям, установленным Техническими регламентами, Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими нормам к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), ГОСТами, ТУ и другой нормативной документацией.