Возможности повышения производительности труда при производстве кондитерских изделий обсудили в Череповце

В 2024 году Региональный центр компетенций в сфере повышения производительности труда Вологодской области (РЦК) завершил работу по внедрению инструментов бережливого производства на двух предприятиях пищевой промышленности региона, которые производят кондитерские изделия и молочную продукцию.

На прошедшей неделе эксперты РЦК провели встречу с руководителями АО Русский бисквит, на которой обсудили потенциал предприятия по повышению производительности труда.

Компания работает на Вологодчине с 1997 года, изготавливая широкий спектр кондитерских изделий. Поставляет свою продукцию на всю территорию России - от Калининграда до Сахалина и Камчатки. Кроме того, череповецкий бисквит знают в Средней Азии, Закавказье, Молдове, Монголии, Израиле и Сербии. В настоящий момент перед АО Русский бисквит стоит задача нарастить объемы производства с учетом дефицита кадровых ресурсов, что невозможно сделать без повышения производительности труда

Менеджмент компании понимает вызовы и ограничения, которые стоят сейчас перед большинством предприятий. Сейчас предприятие нашло ряд технологических решений, которые позволят повысить выработку на человека. На встрече мы обсудили возможности, которые получают участники нацпроекта Производительность труда и лучшие практики, которые реализую предприятия пищевой отрасли, - рассказала директор Фонда развития промышленности Вологодской области Ирина Лодыгина.

Напомним, что национальный проект Производительность труда реализуется на территории Вологодской области с 2020 года. Сегодня 51 предприятие области является участником национального проекта. Это предприятия Вологодской области, относящиеся к одной из базовых несырьевых отраслей (обрабатывающее производство, сельское хозяйство, транспорт, строительство, торговля).

По всем вопросам участия в нацпроекте можно обратиться в Департамент экономического развития области по телефону 8(8172) 23-01-98 доб. 0733 или в Региональный центр компетенций в сфере производительности труда Вологодской области на базе Фонда развития промышленности Вологодской области 8(8172) 57-83-50, электронный адрес: frp@smb35.ru.